Orkaitėje kepti cukinijų žiedai su faršu ir sūriu

Cukiniją nulupau. Supjausčiau 4cm. storio riekėmis. Išskobiau sėklas. Taip paruoštas cukinijas patepiau aliejumi ir sudėjau į kepimo skardą, išklotą kepimo popieriumi. Faršą sumaišiau su smulkiai pjaustytu svogūnu, česnaku, stambiai tarkuotomis morkomis. Įmušiau kiaušinį, paskaninau druska, pipirais, raudonėliais. Faršą gerai išmaišiau. Taip paruoštą faršą sudėjau į cukinijų žiedus (iki pat viršaus nepridėkit - turi dar likti vietos pomidorui ir sūriui). Apibarsčiau smulkintomis petražolėmis. Kepiau 200 laipsnių orkaitėje 30 minučių. Tada uždėjau kubeliais pjaustytų pomidorų ir dar pakepiau. Pomidorams apkepus, apibarsčiau stambiai tarkuotu sūriu ir dar pakaitinau, kol sūris išsilydė. Skanaus!