Citrininis keksas su kriaušėmis

Minkštą kambario temperatūros sviestą gerai išplakite su cukrumi iki purumo. Po vieną įmuškite kiaušinius, išplakdami po kiekvieno.

Įmaišykite pusės citrinos sultis ir smulkiai tarkuotą visos citrinos žievelę.

Miltus sumaišykite su kepimo milteliais. Miltų mišinį įmaišykite į tešlą.

Kriaušes nulupkite ir supjaustykite skiltelėmis arba kubeliais.

Tešlą pilkite į kepimo popieriumi išklotą formą, ant viršaus dėkit kriaušes ir jas šaukštu įspauskite į tešlą. Galima kriaušes ir įmaišyti į tešlą iškart prieš pilant, bet taip jos kartais nusėda link dugno (ypač jeigu pjaustysite kubeliais, o ne riekelėmis).

Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 30-40 minučių. Skanaus!