Čimičangos - traškūs tortilijų pyragėliai su kreminiu sūriu

Name: Čimičangos - traškūs tortilijų pyragėliai su kreminiu sūriu
Total time: 30 min
Yield: 13
Ingredients: 13 vienetų tortilijų (vidutinio dydžio, 19-20 cm skersmens ); 227 gramai kreminio sūrio (kambario temperatūros); 2 saujos braškių (arba kitokių uogų ar konservuotų abrikosų/persikų); 3 šaukštai cukraus; 3 šaukštai grietinės; 1 šaukštelis vanilinio cukraus; 0.5 šaukštelio citrinos žievelės; šiek tiek aliejaus; 50 gramų cukraus; 1 šaukštelis cinamono

AUTORIUS:

Liucija

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 25)

Porcijų skaičius: 13

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 25)

Autorius apie receptą: Čimičangoms galima rinktis patį įvairiausią įdarą, tiek saldų, tiek su įvairia mėsyte, sūriu ar daržovėmis. Priklausomai nuo to, kokių čimičangų norite, kadangi Čimičangoms galima rinktis patį įvairiausią įdarą, tiek saldų, tiek su įvairia mėsyte, sūriu ar daržovėmis. Priklausomai nuo to, kokių čimičangų norite, kadangi čimičangos gaminamos tuo pačiu principu: ant tortilijos dedate įdarą, susukate į uždarą suktinuką ir kepate keptuvėje su aliejumi arba orkaitėje. Šio saldžiosios čimičangos iškart iškeptos išorėje traškios, o viduje – saldus, minkštas, kreminis įdaras. Jei norite, kad čimičangos būtų dar saldesnės, galite jas aplieti šokoladu. Čimičangas paruošite labai greitai, lengvai ir turėsite visą lėkštę garuojančių saldžių užkandžių, kurie nuo stalo išnyksta akimirksniu. (...daugiau) Liucija

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 13

13 vienetų	tortilijų (vidutinio dydžio, 19-20 cm skersmens )
227 gramai	kreminio sūrio (kambario temperatūros)
2 saujos	braškių (arba kitokių uogų ar konservuotų abrikosų/persikų)
3 šaukštai	cukraus
3 šaukštai	grietinės
1 šaukštelis	vanilinio cukraus
0.5 šaukštelio	citrinos žievelės
šiek tiek	aliejaus
Pabarstymui:
50 gramų	cukraus
1 šaukštelis	cinamono

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

Braškes supjaustome nedideliais gabaliukais.

Viename indelyje sumaišome 50 g cukraus au 1 arb. š. cinamono.

Į kitą indą sudedame kreminį sūrį, grietinę, cukrų, vanilinį cukrų ir citrinos žievelę. Viską plakame elektriniu mikseriu iki masė bus vientisa. Tada šaukštu įmaišome braškių gabalėlius.

Ant kiekvienos tortilijos, maždaug 4 cm nuo krašto dedame 1 valg. š. kremo, užlenkiame kraštą prie kurio dėjome kremą, tada užlenkiame šoninius kraštus ir susukame suktinuką, suspaudžiame. Taip suvyniojame kiekvieną tortiliją. Galite suvynioti kelias čimičangas, jas kepti ir tuo pačiu metu pasiruošti likusias.

Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitiname aliejų (~2 cm, nereikia, kad apsemtų čimičangas).

Kiekvieną čimičangą dedame į įkaitusį aliejų ta puse, kur baigiasi tortilijos kraštelis, paspaudžiame šakute, kad čimičanga „neiširtų“, apkepame iš abiejų pusių, kol gražiai apskrunda.

Iškepusias čimičangas dedame ant popierinio rankšluosčio, po to dedame į cukrų su cinamonu, patiekiame dar karštas.

Patarimai:

•

Atvėsusias čimičangas laikykite uždengtas šaldytuve.

•

Daugiau apie kreminį sūrį rasite šiame straipsnyje..

Liucija