Cepelinai su mėsa, pagardinti petražolėmis
AUTORIUS:
Regina R.
Cepelinai su mėsa, pagardinti petražolėmis
INGREDIENTAI:

Ingredientai

  • 2 kg žalių bulvių
  • 0.5 kg virtų bulvių
  • 1 svogūno
  • 2 šaukštų miltų
  • 1 šaukšto krakmolo
  • 500 - 700 g maltos kiaulienos
  • 100 gr sviesto
  • 100 gr grietinės
  • maltų lauro lapų
  • juodųjų pipirų
  • baziliko
  • žalių petražolių
  • druskos
PARUOŠIMO BŪDAS:

Gaminimas

Žalias bulves sutarkuoti, išsunkti. Virtas pasūdytame vandenyje, sutrinti ir sumaišyti su žaliomis. Į mėsą įdėti žiupsnėlį pipirų, lauro lapų, bazilikų, smulkiai supjaustyto svogūno, 2 šaukštus miltų, 1 šaukštą krakmolo bei gniužulėlį bulvių masės. Įpjaustyti žalių petražolių ir gerai išmaišyti. Formuoti cepelinus - į 2 bulvinius paplotėlius įdėti po mėsos masės kukulį ir gražiai suvolioti.
Padažui - pakaitinti grietinę su sviestu iki užvirimo, įberti pjaustytų petražolių ir užvirti.
Tiems, kas mėgsta petražoles, linkiu pabandyti.

AUTORIUS: Regina R.
Skaityti komentarus
Komentarai (2)
pikta
2011-01-14 19:41
tikra nesamone,kam deti ta krakmola su miltais?gaunasi kieta mesyte ir tiek...
as i mesa,net kaiusinio nededu,nes tada cepelinu vidus buna minkstas,o ne sutrauktas i kieta gumuliuka
hmm
2011-01-14 14:08
pirma karta girdziu, kad i cepelinu mesa reikia deti krakmolo ir bulviu -kam?
Ką dabar gaminame:
viskas
pyragai, kepiniai
karšti patiekalai
apkepai
užkandžiai
Daugiau
Kraunama...
Konkursas "Obuoliai, obuoliai!"
Dalyvaukite konkurse!
Konkursas "Obuoliai, obuoliai!"
Populiariausi receptai
Kontaktai

Turinio klausimais rašykite:

skanu@lamaistas.lt

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

Reklama

Reklamos klausimais rašykite

reklama@tipro.lt

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

tiPRO grupės dalis