Burokėlių mišrainė su obuoliais žiemai - be acto

AUTORIUS:

Ingrida

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 155)

Paruošimo laikas: Apie 1 val.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 155)

Burokėlių mišrainė su obuoliais žiemai - be acto

@Shutterstock

Autorius apie receptą: Nuostabi mišrainė su lietuviško sodo gėrybėmis, kuriai nereikia jokio acto, nes natūralią rūgštelę suteikia obuoliai. Gaminu ją jau ne vienus metus ir visada per žiemą Nuostabi mišrainė su lietuviško sodo gėrybėmis, kuriai nereikia jokio acto, nes natūralią rūgštelę suteikia obuoliai. Gaminu ją jau ne vienus metus ir visada per žiemą labai skaniai suvalgome. (...daugiau) Ingrida

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

2 kilogramai	burokėlių
2 kilogramai	obuolių (rūgštesnių, pvz. antaninių)
1 kilogramas	morkų
1 kilogramas	svogūnų
3 šaukštai	druskos
300 mililitrų	aliejaus
šiek tiek	kmynų (maltų)
šiek tiek	lauro lapų (maltų)
šiek tiek	pipirų (maltų)

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 1 val.

Morkas ir burokus išvirti. Tada smulkiai supjaustyti arba stambiai sutarkuoti, kaip labiau patinka. Obuolius stambiai sutarkuoti.

Į didelio storadugnio puodo dugną įpilti dalį aliejaus ir jame apkepinti smulkiai pjaustytus svogūnus iki šiek tiek pagels ir suminkštės. Tada sudėti burokėlius, morkas bei obuolius, supilti likusį aliejų ir viską ant nedidelės ugnies patroškinti apie 10-15 minučių. Suberti druską, prieskonius ir viską gerai išmaišyti. Druskos kiekį galite koreguoti pagal savo mėgimą, tiesiog paragaudami, ar jau pakanka, ar skonis patinka.

Karštą miršainę sudėti į švarius, iškaitintus stiklainius ir sandariai užsukti švariais dangteliais. Stiklainius pastatyti dangteliais žemyn ir apdengti šilta kaldra bei leisti pastovėti keletą valandų, kol visiškai atauš.

Laikyti rūsyje.

Patarimai:

•

Obuoliai. Jei naudojami obuoliai nėra rūgštūs, papildomai visgi reikėtų įpilti obuolių acto, nes rūgštis konservams reikalinga, kad sėkmingai laikytųsi per žiemą.

AUTORIUS: Ingrida

Skaityti komentarus

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu

Raktažodžiai: konservuoti burokėliai burokėlių mišrainė burokėlių mišrainė žiemai konservuota burokėlių mišrainė burokėlių mišrainė be acto burokėlių mišrainė su obuoliais konservuoti burokėliai be acto Pigūs patiekalai Marinuoti Konservuoti patiekalai Konservavimas Marinavimas Ruošiamės žiemai burokeliai ziemai burokeliu misraines ziemai burokeliu salotos ziemai burokeliai ziemai be acto burokeliu misraine su obuoliais ziemai

Išbandykite!

Konservuotos rūgštynės žiemai

Rabarbarų uogienė

Paprastai rauginti agurkai žiemai

Naminis pomidorų padažas žiemai

Komentarai (22)

Dainora

2022-09-08 09:12

Ačiū, labai geras receptas! ATSAKYTI

Laima

2021-10-21 15:30

Skonis labai geras, aciu. ATSAKYTI

Stasė

2020-09-18 11:26

Jei norisi burokėlių dėl šaltibarščių,tai jokio aliejaus nereikia. Išverdi burokėlius,juos sutarkuoji,dedi į puodą,užpilu kuo rugštesnėm sultim,įdedi druskos (savo nuožiūrą),užverdi ir dedi į švarius stiklainius,užsuki dangteliais...ir visa procedūra....tiks ir sriubai ir šaltibarščiams....laikosi ilgai,net vusus metus !! ATSAKYTI

Krista

2018-11-01 08:53

Be acto nestovi. Pora issove kiti bala nuo virsaus matosi kad surugs. ATSAKYTI

Laima

2018-11-01 10:06

Gali būti, kad stiklainiai nebuvo gerai iškaitinti, obuoliai saldūs arba laikyta per šiltai. ATSAKYTI

Danguolė

2018-11-01 17:27

Aš jau porą metų taip gaminu, šaltame rūsyje gerai laikosi. Galbūt kaip ir rašė Laima, obuoliai nebuvo rūgštūs ar laikėte šiltai? Abu šie dalykai labai svarbūs ATSAKYTI

Rienka

2018-09-25 17:12

Labai jau daug svogunu! ATSAKYTI

Agnė

2018-09-26 10:02

Jei norisi mažiau svogūnų, jų ir dėkite mažiau, tik kitų daržovių dėkite, ad bendras daržovių svoris būtų toks pat :) O man labai svogūnų su tiek svogūnų, nesakyčiau, kad per daug. ATSAKYTI

Birute

2018-09-25 11:11

Aš tai morkas sutarkuoju burokėlių tarka ir apkepinu su mažu kiekiu aliejaus,dar apkepinu pomidorus,grybus ir paprika smulkiai supjaustyta. Sriubai tai skonis labai geras. ATSAKYTI

Jole

2018-09-19 08:07

Aš taip konservuoju jau daug metų, ir tai yra mano vieninteliai konservai, be kurių neapsieinu. Bet visko dedu jau iš akies, o aliejaus tikrai daug mažiau, tik kad svogūnai neprisviltų. Vasarą naudoju šaltibarščiams, labai skanūs išeina. ATSAKYTI

Emilija

2021-10-01 09:18

Pati skaniausia mišrainė ATSAKYTI

Asta

2018-09-18 10:12

Kiek litrų mišrainės gaunasi iš tokio kiekio daržovių? ATSAKYTI

Nijolė M

2018-09-08 19:30

Ar negalima daryti iš vis be aliejaus? ATSAKYTI

Ingrida

2018-09-09 19:17

Nesu bandžiusi, bet visai be aliejaus, bus ne taip skanu ir daržovės neapkepintos bus tokios labiau suvirusios, sutižusios. Aliejus čia suteikia ne tik skonio, bet ir tekstūros. Aišku, jo kiekį galite mažinti pagal save ATSAKYTI

Jolanta

2018-09-07 09:32

ALIEJAUS tiek nereikia - užtenka pusės kiekio ATSAKYTI

Ingrida

2018-09-09 19:16

Aliejaus kiekį galite drąsiai koreguoti savo nuožiūra, nes čia kiek žmonių, tiek ir skonių :) Man labai skanu tiksliai pagal šį receptą, bet kitam gali patikti kitaip ATSAKYTI

Violeta

2017-10-19 17:20

Viską taip pat darau, tik morkų 1kg, o dar dedu 2kg cukinijos. Dar jei turiu po ranka, įmetu 1-2 paprikas. Nu vienu žodžiu - pasitobulinau pagal save :) ATSAKYTI

Goda

2016-10-30 18:24

Nijole, aš dedu kokius 5-6 šaukštus druskos. Patarčiau pirma įdėti kokius 3 šaukštus, paragauti, jeigu trūksta, dar įdėti, nes visi biški skirtingai sūriai mėgstame. Jau geriau truputį per mažai, negu per daug, nes dadėti visada galima :) ATSAKYTI

Nijole

2016-10-29 19:52

O kiek deti druskos,geriausiai,kad nurodytumete saukstais.Aciu. ATSAKYTI

Regina Kucinskiene

2015-11-08 17:14

Taip ruosiu kiekviena rudeni, viska darau pagal skoni .lLabai skanu. ATSAKYTI

Rodyti daugiau komentarų