Burokėlių ir pomidorų mišrainė žiemai

AUTORIUS:

Vilija

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 133)

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 133)

@ Shutterstock

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

2 kilogramai	burokėlių (nevirtų)
600 gramų	pomidorų
1 vienetas	svogūnų (didesnių)
1 vienetas	paprikos (didesnės)
200 mililitrų	aliejaus
1 galva	česnako
šiek tiek	juodųjų pipirų (maltų)
Marinatui:
125 mililitrai	acto 9%
100 gramų	cukraus
2 šaukštai	druskos

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.

Burokėlius nulupti ir sutarkuoti. Pomidorus nuplikyti ir nulupti odeles. Pomidorus ir paprikas supjaustyti smulkiais kubeliais, svogūnus - pusžiedžiais.

Aliejuje pakepiname svogūnus, paskui sudedame pomidorus, po 5 minučių sudedame paprikas, viską pakepiname.

Pasiruošiame marinatą: actą sumaišome su cukrumi bei druska.

Pakepintas daržoves perdedame į puodą, sudedame tarkuotus burokėlius. Šiek tiek pakaitiname. Kai išsiskiria burokėlių sultys ir kai daržovės užverda, supilame marinatą. Ant silpnos ugnies verdame 40 - 45 minutes, retkarčiais vis pamaišome. Likus 10 minučių iki virimo pabaigos, sudedame išspaustus česnakus bei beriame pipirų pagal skonį.

Mišrainę dedame į iškaitintus stiklainius, užsukame, apverčiame dangteliais į apačią, uždengiame šiltą kaldra ir taip palaikome keletą valandų, kol atvės.

AUTORIUS: Vilija

Skaityti komentarus

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu

Išbandykite!

Soti vištienos ir pupelių sriuba

Tailandietiška vištienos ir makaronų sriuba

Tiršta vištienos ir ryžių sriuba

Trinta moliūgų sriuba - pati lengviausia ir labai skani

Komentarai (17)

Nijolė.

2022-10-25 22:25

Galima ir virtus ir žalius. ATSAKYTI

Jolanta

2020-10-12 10:18

O vietoj acto ar galima naudoti obuolių actą. ATSAKYTI

Nijolė.

2022-10-25 22:19

Galima ATSAKYTI

Daiva

2020-08-13 19:51

labai skani misraine bet kai dariauantra kart tai alieju per puse sumazinau ir stovejo puikiai
labai dau aliejaus ATSAKYTI

Aldona

2019-08-13 20:55

Dėjau 100gr. smulkiai pjaustytų česnakų likus virti 10min.Receptas 250gr. paprikos pjaustytos kubeliais, 25ogr. žiedais pjaustytų svogūnų, pomidorų 1 kg pjaustytų kubeliais, burokėlių 2 kg žalių tarkuotų .Aliejuje kepinam svogūnus, papriką,pomidorus.Verčiame į puodą ir kaitiname kol išsiskirs sultys. PILAME 125 gr. acto,25gr. druskos ir 100gr cukraus,verdame 35minutes,dedame česnakus ir paverdame dar 1o min. Stiklainius apverčiame kol atvėsta, aš nekloju, ATSAKYTI

Agne

2020-09-14 17:03

100 gr cesnaku? ATSAKYTI

Ingrida

2020-10-07 11:50

100 gramų česnakų nėra daug, maždaug dvi galvos :) ATSAKYTI

Sigita

2018-08-26 09:38

Burokėlius pjausčiau, nes patinka "kramtoma" konsistencija, todėl viriau 20 min ilgiau. Dar įpyliau stiklinę obuolių sulčių (gaminau dvigubą kiekį) skysčio pats tas, gal todėl, kad pomidorus dėjau "nevaldeningus". Odelių pomidorams nelypau nes "nebijau" mažučių skūrelių :-) Dar pridėjau lauro lapų, pipirų žirneliais. Labai skani burokienė ;-) ATSAKYTI

Konica

2018-08-24 18:05

O galima burokėlius pjaustyti, o ne tarkuoti? Ar skonis paskeistų? ATSAKYTI

Ings

2017-08-19 22:36

Ar butinai turi but nevirti burokai? ATSAKYTI

Edita

2017-08-20 21:03

Galima daryti ir su virtais, tik tada troškinkite trumpiau negu šiame recepte. Na ir skonis bus truputį kitoks, bet tikrai irgi bus skanu. Gaminu kai kurias burokėlių mišraines žiemai iš virtų burokėlių, tikrai gerai gaunasi ATSAKYTI

Nijolė.

2022-10-25 22:21

Galima ATSAKYTI

Nijolė.

2022-10-25 22:23

Galima ir virtus. ATSAKYTI

Vida

2016-09-22 14:16

Ligita, vandens nebūtina, nes iš daržovių sulčių pakanka. Nebent labai jau sultys nugaruotų, tada biški iš akies galite pridėti vandens, bet aš tai nededu. Labai skani mišrainė! ATSAKYTI

Ligita

2016-09-21 16:12

O marinatui vandens nereikia? ATSAKYTI

Birutė

2015-08-18 18:03

Labai skanu. Darau ne vienus metus. ATSAKYTI

janina

2010-12-08 15:46

nu žinokit čia šita mišrainė super ATSAKYTI