Šviežių bulvių plokštainis su malta mėsa

AUTORIUS:

Alina, Skonio harmonija

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 12)

Porcijų skaičius: 4

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 12)

Bulvių plokštainis kugelis su malta mėsa faršu

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 4

Tešlai:
2 kilogramai	bulvių
250 mililitrų	pieno
1 vienetas	kiaušinių
šiek tiek	druskos
šiek tiek	pipirų
Faršui:
500 gramų	faršo (kiaulienos ir jautienos)
1 vienetas	svogūnų
1 vienetas	kiaušinių
šiek tiek	prieskonių maltai mėsai
šiek tiek	pipirų
šiek tiek	druskos
Padažui:
300 mililitrų	pieno
50 gramų	sūrio
3 šaukštai	sviesto
1 šaukštas	miltų
šiek tiek	raudonosios paprikos
šiek tiek	špinatų
šiek tiek	petražolių
šiek tiek	pipirų
šiek tiek	druskos

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.

Bulves sutarkuoti, įpilti karšto pieno, išmaišyti. Įmušti kiaušinį, pagardinti druska ir pipirais ir gerai išmaišyti.

Į mėsą suberkite pjaustytą svogūną, įmuškite kiaušinį, pagardinkite prieskoniais.

Kepimo indą ištepti alyvuogių aliejumi. Indo kraštuose išdėlioti maltą mėsą, o į vidurį supilu tarkius. Pabarstyti džiovintais krapais ir kepti iki 190 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje 1 valandą 40 minučių.

Padažui į puodą sudėti sviestą, įpilti pieną, riekelėmis supjausytą papriką ir virti apie 6 minutes nuolat maišant. Įsijoti miltus ir maišyti (patogiausia šluotele), kad neliktų gumuliukų. Suberti smulkintus špinatus, pertažoles, pagardinam druska ir pipirais, dar paverdame apie 4 minutes ir sudedam sūrį.

Iškepusį plokštainį patiekti su padažu.

Alina, Skonio harmonija

Skaityti komentarus

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu

Raktažodžiai: bulvių plokštainis Kugelis su mėsa Bulvių plokštainis su mėsa bulvių plokštainis su faršų kugelis su farsu Orkaitėje Apkepai Karšti patiekalai Bulvių apkepas Raudona mėsa

Išbandykite!

Paprasta lazanija

Greiti įdaryti makaronai su mėsa

Traškūs vištienos kukuliai su sūriu orkaitėje

Labai skanūs sprandinės kepsneliai orkaitėje

Komentarai (5)

Renata

2018-07-22 09:10

Aš į kūgeliai visada pilį virintą pieną kad būtų skystas kiaušinio ir ne vieno ir labai skanus gaunasi ATSAKYTI

Zofija

2018-07-15 15:43

Kažin, kaip pavyks tokiu eiliškumu padaryti padažą? Reikia į ištirpusį sviestą suberti miltus, tik tada pilti pieną, toliau visus kitus produktus kaip parašyta. Sėkmės! ATSAKYTI

Laura

2018-07-15 15:59

Viskas tikrai pavyks, tik skonis kiek kitoks bus negu jūsų aprašytame variante :) Pakepinus miltus man irgi labiau padažiukas patinka, bet čia turbūt skonio reikalas :) ATSAKYTI

Astukas

2018-03-15 22:24

Niekada i kugeli ar vedarus nemusu kiausinio - skaniau ir puriau ATSAKYTI

Adelė

2018-07-15 16:01

Jeigu bulvytės šviežios, tad mažiau krakmolingos, kiaušinis visai praverčia, nes kitaip kugelis gali formos nelaikyti, bet jeigu bulvės rudeninės, tada kiaušinio ir aš nemušu, tik drauge su bulvėmis dar vieną svogūną sutrinu bulviatarke - gero skonio duoda ATSAKYTI