Mielinės bandelės su namine obuoliene

Bandelės nedidelės, todėl jų ir daug.
Į kambario temperatūros pieną suberiame mieles ir cukrų, išmaišome ir pastatome šiltai apie 10 - 15 minučių, kol mielės pakels masę.
Dubenyje sumaišome miltus su druska, supilame pieno mišinį, išplaktus kiaušinius, minkštą sviestą, supilame aliejų. Užminkome tešlą.
Tešla turi buti minkšta, bet nelipti prie rankų. Jei limpa - įberti dar šiek tiek miltų.
Kruopščiai išminkome tešlą, kol ji taps elastinga.
Dedame į dubenį šiltoje vietoje ir paliekame pakilti dar 10 minučių, kol tešla pakils dvigubai.

Atgnybiame sauja nedidelį gabalėlį tešlos ir delnais formuojame apskritimus.
Juos suplojame ir į vidų šaukšteliu sudedame obuolienę.
Kraštą gerai užspaudžiame sukdami “virvutę” (panašiai kaip kibinus).
Dedame siūle žemyn į išklotą kepimo popieriumi skardą.
Viršų aptepame plaktu kiaušiniu.

Orkaitę įkaitiname iki 200 C laipsnių tamperatūros.
Bandeles kepame apie 20 minučių, kol jos gražiai paruduos.