"Atvirkščias" obuolių pyragas.

Obuolius nulupti, išimti sėklalizdžius.

Į plakimo indą supilti aliejų, cukrų, vanilinį cukrų, kiaušinius, miltus sumaišytus su kepimo milteliais ir gerai išplakti tešlą mikseriu.

Apskritą 26 cm skersmens formą ištepti aliejumi.
Supilti tešlą.

Obuolius supjaustyti plonais griežinėliais.
Sudėti įstrižai ant tešlos. Apibarstyti cinamonu ir trupučiu cukraus.

Kepti vidurinėje orkaitės dalyje 180-200 laipsnių temperatūroje apie 40 minučių (patikrinant mediniu pagaliuku, ar nebelimpa tešla).

Iškepusį pyragą atvėsinti.
Išversti jį į padėklą arba tortinę, kad obuoliai liktų apačioje.
Viršų per trafaretą apibarstyti cukraus pudra.