Aštri mėsos faršo sriuba
AUTORIUS:
Mantas
Aštri mėsos faršo sriuba Aštri mėsos faršo sriuba Aštri mėsos faršo sriuba
Aštri mėsos faršo sriuba Aštri mėsos faršo sriuba Aštri mėsos faršo sriuba
INGREDIENTAI:

Ingredientai

  • 500 g jautienos faršo
  • 250 g fermentinio sūrio
  • 2 svogūnai
  • 2 česnako skiltelės 
  • 100 g ryžių 
  • 1 skardinė konservuotų pupelių
  • 2 paprikos
  • 1 morka
  • 2 pomidorai
  • Prieskoninės žolelės rozmarinas, petražolės, lauro lapeliai ir raudonieji aštrūs malti pipirai
  • malti juodieji pipirai
  • druska
  • lauro lapeliai
  • 50 g natūralios pomidorų tyrės 
  • 4 v. š. alyvuogių aliejaus
  • prieskoniai vegeta arba prieskonių mišinys
PARUOŠIMO BŪDAS:

Gaminimas

Puode apkepiname faršą, kol jis paruduos, tuo pačiu metu pasiruošiame visas daržoves ir į įkaitintą keptuvę, įpylę šiek tiek alyvuogių aliejaus, pradedame apkepinti šiaudeliais supjaustytas paprikas, kol paprikos kepinasi, susitarkuojame morką ir beriame į keptuvę su paprikomis.

Kol viskas kepinasi, susismulkiname svogūnus su česnakais ir taip pat beriame į keptuvę iškart po to susipjaustome kubeliais pomidorus ir taip pat beriame į keptuvę, pakepinę keletą minučių, pilame pomidorų tyrę, pabarstome druska, maltais juodais pipirais, pagardiname žiupsneliu vegetos, beriame raudonuosius aštrius pipirus, dedame šiek tiek rozmarino, smulkintas petražoles, viską gerai išmaišome ir pakepiname apie 3 - 4 min.

Tada visą masę beriame į puodą, kur jau yra apkepintas faršas, viską išmaišome užpilame šaltu vandeniu (vandens pilame priklausomai nuo puodo dydžio) ir laukiame, kol viskas užvirs.

Kai užverda dedame lauro lapelių, juodųjų nesmulkintų pipirų, beriame pupeles ir praėjus 5 min suberiame ryžius, tuomet laukiame, kol ryžiai su pupelėmis išvirs jiems išvirus išjungiame ugnį ir uždengę palaikome 10 min.

O jau tada galima pilti į lėkštę ant viršaus patarkuoti fermentinio sūrio ir ragauti.

Skanaus!!!

AUTORIUS: Mantas
Skaityti komentarus
Komentarai (4)
Dainius
2015-10-27 23:20
Lux patiekalas
renata
2012-02-10 12:04
BRIGITA IR LLL ALE JUS IR ZIOPLI ZMONES JUK AISKIAI RECEPTE PARASYTI 2 POMIDORAI AISKU TIE PIPIRAI IS KAZKUR ATSIRADO TAI KAS BET VISA KITA AISKIAI PARASYTA KAD PUPELES IR RYZIUS VIRTI KOL JIE ISVIRS KAS DAR NEAISKU SKAITYKIT RECEPTA O NE VARNAS SAUDYKIT ZIUREDAMI LABAI SKANI SRIUBA
LLL
2011-10-25 18:17
receptas atrodo geras, bet ... tikrai pomidorai is kazkur atsiranda.. o veliau dar rasoma - laukiama, kol ryziai ir pupeles isvirs. o tai koservuotos pupeles tiek pat kiek ryziai verda???? siaip skanu, isbandem su vyru pries keleta minuciu aciu, Mantai, uz recepta.
brigita
2011-02-28 15:41
Pomidorai, nespulkinti pipirai... daug kas nesurasyta sarase, o veliau atsiranda
Ką dabar gaminame:
viskas
pyragai, kepiniai
karšti patiekalai
apkepai
užkandžiai
Daugiau
Kraunama...
Konkursas "Obuoliai, obuoliai!"
Dalyvaukite konkurse!
Konkursas "Obuoliai, obuoliai!"
Populiariausi receptai
Kontaktai

Turinio klausimais rašykite:

skanu@lamaistas.lt

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

Reklama

Reklamos klausimais rašykite

reklama@tipro.lt

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

tiPRO grupės dalis